瓶裝酒標(biāo)準(zhǔn)代號?
1/9 在瓶裝白酒的標(biāo)簽都可以看到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)代碼,這些代碼分別代表白酒不同的種類和白酒的生產(chǎn)工藝。 2/9 GB10343-2008為食用酒精。 3/9 GB/20821-2007為液態(tài)法白酒,用食用酒精和香味調(diào)和劑勾兌出的白酒。 4/9 GB/20822-2007為固液法白酒,用純糧酒和食用酒精勾兌的白酒。 5/9 GB/20825-2007為老白干香型白酒,典型代表是衡水老白干。 6/9 GB/1078.1.1-2006為濃香型白酒,這種香型市場占比比較大,比如瀘州老窖、五糧液、劍南春都是這種香型的。 7/9 GB/1078.1.2-2006為清香型白酒,這種香型市場也很多,比如汾酒、竹葉青、二鍋頭等。 8/9 GB/26760-2011為醬香型白酒,典型代表是茅臺。 9/9 GB/23547-2009為濃醬兼香型白酒,老郎酒是醬香的,而新郎酒就是兼香型的。
GB/T10781.1標(biāo)準(zhǔn)代表固態(tài)法濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。 其中,"GB" 是國家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,"T" 是推薦標(biāo)準(zhǔn),"10781" 是標(biāo)準(zhǔn)號,".1"是文件號。
白酒標(biāo)簽內(nèi)容如何標(biāo)注?
白酒新國標(biāo)怎么標(biāo)注?
1. 新規(guī)規(guī)定,白酒均是以純“糧谷”釀造。“糧谷”指谷物和豆類的原糧和成品糧,谷物包括稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等。 2.固態(tài)法白酒中不得使用食用酒精和食品添加劑。 3.液態(tài)法白酒和固液法白酒可以使用食用酒精,但必須是谷物食用釀造酒精,不得添加其他原料發(fā)酵食用酒精(如薯類)和食品添加劑。 那么,添加了食品添加劑(如食用香料)的白酒6月1日以后可不可以生產(chǎn)了呢?答案是可以。但不再劃分為白酒類,而歸入“配制酒”類,稱為“調(diào)香白酒”,與白酒明顯區(qū)分開來。 一句話總結(jié) 生產(chǎn)日期為2022年6月1日以后的,標(biāo)簽標(biāo)注是“白酒”的酒水,一定是100%純糧食酒;如原料中還帶有食品添加劑,那就只能標(biāo)注為“配制酒”或“調(diào)香白酒”。